점심 손님이 들어오는데 주방 바닥 배수구에서 물이 올라오면 장사가 멈춥니다. 옥천읍은 상가와 주택이 모여 있고, 작은 가게가 한 건물에 층별로 들어선 곳이 많습니다. 이런 건물은 배관을 나눠 쓰는 일이 많아서 우리 가게 문제인지 건물 문제인지부터 가려야 합니다. 이 글은 상가 하수구가 막히는 이유와 영업 중 해 볼 일을 알려 드립니다.
상가 하수구가 쉽게 막히는 이유
주방은 기름과 음식물 찌꺼기가 매일 나옵니다. 따뜻할 때는 물에 섞여 흐르지만 관 안에서 식으면 하얗게 굳어 벽에 달라붙습니다. 이 층이 두꺼워지면 물길이 좁아져 어느 날 한 번에 막힙니다.
화장실은 물티슈와 두꺼운 휴지, 청소 걸레 조각이 문제입니다. 손님이 쓰는 화장실이라 무엇이 들어가는지 우리가 다 통제하기 어렵습니다.
읍내 상가는 아래층이 식당이고 위층이 사무실인 것처럼 쓰임이 섞인 건물이 많습니다. 아래층에서 나온 기름이 위층 배관과 같은 줄기를 타고 내려가므로, 한 가게가 조심해도 다른 가게의 영향을 받습니다.
영업 중 이런 증상이면 신호입니다
- ·주방 배수구의 물이 평소보다 천천히 빠집니다.
- ·싱크대를 쓰면 바닥 배수구에서 꾸르륵 소리가 납니다.
- ·화장실 변기 물이 올라오다 내려갑니다.
- ·가게 안에 하수구 냄새가 퍼집니다.
- ·아래층이나 옆 가게에서도 비슷한 증상을 말합니다.
마지막 항목이 중요합니다. 여러 가게가 함께 느리면 건물 공용관이 막혔을 가능성이 큽니다.
그럴 때는 건물 전체가 같이 움직여야 합니다. 한 가게만 비용을 쓰고 끝나지 않으니 먼저 이웃 가게와 이야기를 나누어 보십시오.
먼저 해 볼 일
- 1.막힌 곳에 더 이상 물을 흘리지 않습니다. 설거지를 잠시 미룹니다.
- 2.바닥에 물이 올라오면 전기 기구와 식자재를 높은 곳으로 옮깁니다.
- 3.건물주나 관리하는 분에게 다른 가게 상황을 물어봅니다.
- 4.뜨거운 물만 계속 붓는 것은 피합니다. 일시적으로 풀려도 안쪽에서 다시 굳기 쉽습니다.
- 5.약품을 넣었다면 이름을 기억해 두었다가 알려 주십시오.
가게에서 쓰는 작업 방법
막힌 위치부터 확인합니다. 우리 가게 안 구간인지, 건물 공용 구간인지를 먼저 나눕니다. 가게 안의 가까운 막힘은 스프링으로 풉니다. 기름이 굳어 단단하면 플렉스샤프트로 부수고 고압세척으로 벽을 씻어 냅니다. 원인을 모르겠으면 내시경으로 안을 보고 정합니다.
영업 시간을 피할 수 있는지도 미리 말씀해 주십시오. 일정에 맞춰 순서를 조율합니다.
주방 바닥에 물이 넘치는 급한 상황이면 영업 중이라도 먼저 상태부터 보고 조치합니다. 소리와 냄새가 심하지 않은 때에는 영업이 끝난 뒤에 해도 괜찮은지 같이 판단합니다. 금액은 위치를 확인한 직후 말씀드리고, 동의하신 뒤에는 그 금액대로 끝까지 갑니다.
다시 막히는 일을 줄이려면
- ·싱크대 앞에 거름망을 두고 음식물을 걷어 냅니다.
- ·기름은 닦아서 따로 버리고 배수구로 흘리지 않습니다.
- ·화장실에는 휴지통을 두고 물티슈를 버리는 곳을 안내합니다.
- ·기름이 많이 나오는 가게는 기름 받는 통을 정기적으로 비웁니다.
상가 화장실은 한 가지 더 신경 쓰실 점이 있습니다. 손님이 쓰는 곳이라 냄새가 나면 바로 가게 인상으로 이어집니다. 변기가 막히기 전에 물이 천천히 내려가거나 바닥 배수구에서 냄새가 올라오면 그때가 점검할 때입니다.
주방과 화장실이 같은 관으로 이어진 가게도 있으니, 한 곳이 막혔을 때 다른 곳도 함께 살펴 두면 다시 부르는 일이 줄어듭니다.
자주 묻는 질문
우리 가게 문제인지 건물 문제인지 어떻게 알죠?
다른 가게도 같은 증상이 있는지, 막히는 곳이 가게 안 배수구 하나인지를 봅니다. 확실하지 않으면 현장에서 위치를 확인한 뒤 말씀드립니다.
영업이 끝난 늦은 밤에도 작업이 되나요?
가능합니다. 영업을 마친 뒤나 쉬는 날에 맞춰 일정을 잡아 드립니다.
비용은 가게와 건물주 중 누가 내나요?
계약과 막힌 위치에 따라 다릅니다. 위치를 확인하면 판단하기 쉬우니, 건물주와 이야기할 때 그 확인 결과를 근거로 쓰시면 됩니다.
옥천읍을 비롯해 동이면, 안내면, 군서면 등 옥천 전 지역의 상가 연락을 받습니다. 야간과 주말, 공휴일에도 출동합니다.
